UCSI muncul rakan kongsi World Association of Master Chef Australia | DagangNews Skip to main content

UCSI muncul rakan kongsi World Association of Master Chef Australia

Oleh SHAMSIAH ZULKAFLI

KUALA LUMPUR 1 Okt - Institusi Pendidikan swasta, Universiti UCSI muncul satu-satunya rakan kongsi pendidikan dan korporat di Malaysia untuk World Association of Master Chef Australia.

 

Dengan rangkaian lebih 100,000 ahli termasuk 15 chef berbintang Michelin, organisasi antarabangsa itu menonjol atas capaian globalnya dalam usaha mempromosikan pembangunan dan pertukaran budaya hospitaliti seluruh dunia. 

 

Kerjasama tersebut membuka peluang kepada pelajar-pelajar masakan dan hospitaliti UCSI untuk menyertai pertandingan antarabangsa, menjalani latihan di luar negara dan memperoleh penempatan industri di pertubuhan terkemuka di seluruh dunia.

 

Program itu dirasmikan oleh Timbalan Menteri Pengajian Tinggi, Datuk Mustapha Sakmud ketika merasmikan bersama Pro-Canselor Universiti UCSI, Yang Amat Mulia Tunku Zain Al-'Abidin dan Presiden Global World Association of Master Chefs, Prof Gaven Ferguson.

 

Dalam ucapannya, Mustapha menekankan keperluan untuk lebih ramai bakat dalam industri itu kerana sektor pelancongan dan pelancongan Malaysia bakal menghadapi tahun yang luar biasa, dengan sumbangan yang memecahkan rekod kepada ekonomi, pekerjaan dan perbelanjaan pelawat domestik.

 

"Malaysia dijangka mengalami pertumbuhan dalam sektor pelancongan tahun depan dengan lebih 7.56 juta pelawat asing dalam tempoh empat bulan pertama, mewakili peningkatan 27.5% berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

 

"Bilangan kerja dalam sektor pelancongan juga dijangka berkembang dengan ketara tahun ini, dengan jumlah pekerjaan dianggarkan melebihi 2.4 juta, menandakan peningkatan 5.2% daripada tahun lepas," katanya menerusi satu kenyataan akhbar, hari ini.

 

Beliau seterusnya memuji komitmen UCSI untuk memartabatkan sektor hospitaliti dan masakan Malaysia terutamanya melalui sumbangan universiti kepada program Pendidikan dan Latihan Teknikal dan Vokasional.

 

Kerjasama itu menandakan pencapaian terbaharu bagi Fakulti Pengurusan Hospitaliti dan Pelancongan UCSI yang juga disenaraikan antara 100 sekolah hospitaliti terbaik dalam QS World University Rankings by Subject 2024.

 

Naib Canselor dan Presiden UCSI, Prof Emerita Datuk Siti Hamisah Tapsir menyatakan keyakinan terhadap perkongsian itu, menekankan bahawa ia sejajar dengan objektif Kementerian Pengajian Tinggi dan Kementerian Pelancongan, Kesenian dan Kebudayaan.

 

"Malaysia sentiasa menonjol sebagai hab pelancongan global. Untuk mengekalkan momentum ini, kami memerlukan bakat terbaik dan pengalaman yang menakjubkan untuk menarik lebih ramai pelancong.

 

"UCSI bersedia untuk memenuhi keperluan ini dan kami akan melakukan lebih banyak lagi untuk melibatkan golongan muda berbakat yang mungkin memilih laluan pendidikan bukan tradisional melalui inisiatif latihan vokasional," katanya.

 

Kerjasama itu dibuat selepas kampus UCSI Kuching baru-baru ini diiktiraf sebagai institusi terkemuka Malaysia dalam sektor hospitaliti untuk pendidikan vokasional.

 

Berada dalam 1% teratas dunia dalam QS World University Rankings 2025 berdasarkan kedudukan 265 teratasnya, Universiti UCSI menonjol sebagai salah satu universiti swasta terkemuka di Asia. - DagangNews.com